Essen & Trinken

Seminar zur Senesischen Küche

Haben Sie jemals die Lebkuchen oder Spekulatius mit Namen Ricciarelli probiert? Sie werden überrascht sein zu erfahren, wie alt diese Rezepte sind. Gibt es weitere Spezialitäten, die Sie in der Vergangenheit in Siena gegessen haben? In diesem Seminar entdecken wir die Aromen der Toskana und von Siena und machen eine gastronomische Zeitreise.

Abendessen in toskanischem Hause

Diese Aktivität erfolgt in einer schönen toskanischen Villa am Stadtrand von Siena, wo Sie eine fantastische hausgemachte Mahlzeit mit traditionellen Weinen vorfinden werden. Die Kochtechniken, Zutaten und Rezepte werden gemeinsam besprochen und in dieser reizvollen Umgebung diskutiert.

Olivenöl-Verkostung

Bei dieser Verkostung werden Sie die Merkmale eine der einfachstenenund gesündesten, mediterranen Ernährung entdecken. Die Aktivität beinhaltetauch den Besuch der örtlichen Mühle, wo Sie lernen, wie die Oliven angebaut, geerntet und in "grünes Gold" verwandelt werden.

Weinprobe

Ein Sommelier wird einige der besten Weine der Toskana präsentieren. Die Teilnehmer werden viel über die Geschichte, die hinter diesen speziellen Weinen und den offiziellen Bezeichnungen steckt, lernen. Durch Sehen, Riechen und Schmecken werden Sie lernen, die Eigenschaften der verschiedenen Weine zu unterscheiden.

Käse-Verkostung

Der Pecorino-Käse ist ein Käse aus Schafsmilch von kleinen Familienbetrieben und lokalen Produzenten, für die diese Tätigkeit eine Leidenschaft ist. Die Teilnehmer werden alles über dieses besondere Produkt im Rahmen eines Restaurantbesuches einem schönen Restaurant im Zentrum von Siena erfahren. Neben der Verkostung von Käse mit toskanischen Brot wird Marmelade und Honig serviert werden, eine Kombination die die Geschmacksnerven staunen lässt!

Italienische Küche: Wie man hausgemachte Pasta macht

In diesem Mini-Kurs werden die Teilnehmer lernen, wie man verschiedene Arten von frischen Nudeln zubereitet und wie man die Zutaten am besten verarbeitet, um optimale Ergebnisse zu kreieren. Am Ende der Stunde werden die Teilnehmer mit dem Koch zusammen die Speisen probieren.

Via del Paradiso, 16 IT - 53100, Siena, Italy
(+39) 0577-249097 - Skype: learnitaliansiena
email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
map: Google Map
Privacy Policy

ACCREDITATIONS

accredit